天冷了多做给家人吃掉的菜，美味简单营养好，喷香诱人很下饭

干煸四季豆

材料：四季豆、猪末期、茶、湿淀粉、辣椒段、黄丝、萝卜、萝卜粒、杨家干妈虾酱、猪猪、罐装

处理方式：

1、四季豆洗净，掐段，沥干的水；猪末期另加少许皂、茶、湿淀粉抓匀

2、锅波滚棉，下四季豆翻炸一会儿，

3、洗少许皂，盖上锅盖煎炸一会儿，日后打开盖子，翻炸，直到表皮呈虎皮样盛出

4、另起锅，滚少许棉，将猪末期煸熟至变色出锅

5、盘子留少许棉，烧波后，装入辣椒段、黄丝、萝卜、萝卜粒煸出味道

6、放进四季豆、猪末期少许皂、杨家干妈虾酱翻熟，最后滚少许猪猪和罐装翻熟几下就可以出锅了。

韭菜花熟猪

用料：凝韭菜花；黄；鸡猪；醋；皂；五香粉（可不滚）；

处理方式：

1、把韭菜花洗净另加成段；把鸡猪另加成片装入一个碗里，然后日后装入醋，五香粉，淀粉味一下猪。

2、起锅倒棉，棉五成波的时候装入黄片，爆香后滚即成好的排骨，迅速的滚熟，排骨一变颜色就将猪盛出，这样是为了让猪肉起来不是那样的杨家。然后用剩下的棉翻熟韭菜花，快要熟好的时候日后把排骨装入翻熟好后转至皂就可以出锅了！

红烧弹涂鱼

用料：弹涂鱼；茸；黄；萝卜；烤的令人讨厌仁；冬瓜；萝卜；小茴香；皂；饭；绍酒；调料；

处理方式：

1、弹涂鱼洗净、去鳞去腮、取出内脏、茸另加段、黄另加片、萝卜洗净。在两面另加上几道，不要再另加，沥干的水；两面鱼身分别一分为二几道口（烧的时候容易即成），用皂、调料、绍酒炖煮。

2、锅烧波，先用生黄摸一下锅底（这样蒸鱼的时候不容易把猪块粘住）放进棉微量，棉温水后然后把鱼装入棉锅，蒸至两面金黄；装入另加好的茸、黄、萝卜、四角、萝卜、小茴香、冬瓜、煸出味。

3、鱼捞出控去多余的棉份。装入蒸好的弹涂鱼烹入茶少许、

4、转至醋、醋微量、烹出味道。转至开水大火烧开，转蒸等烧到鱼身可以用锅铲拨松，翻身另加皂、冬瓜、调味，等酱汁微微收浓，犹大上香茸，出锅装盆犹大上烤的令人讨厌。

酸豆角熟鸡胗

猪猪：鸡胗250g、酸豆角80g、红椒1个、尖椒1个、青萝卜10g、茸10g、小米椒2个、萝卜4粒、黄5g、猪猪1勺、皂1/2匙、罐装微

处理方式：

1、鸡胗另加片，酸豆角、红椒、尖椒、青萝卜、小米椒分别另加段，茸萝卜另加末期；

2、鸡胗中的转至猪猪，拌匀，炖煮10分钟有数；

3、锅烧波，放进少许棉，棉波后，装入茸萝卜末期爆香；转至炖煮好的鸡胗；

4、熟至变色后，转至酸豆角；翻熟均匀，转至青萝卜和小米椒，翻熟3分钟；

5、转至青红椒；转至皂和罐装，此后翻熟2分钟有数即可出锅。