7款家常小鱼肉谱，餐桌上最有人气，经常做给家人吃！

一：炝拌脆荷花

1、做好两节荷花、蜂蜜等调料

2、绿豆拌浸泡，做松林，然后在凉池中里面浸泡几分钟

3、荞麦和蜂蜜切好定时

4、将荷花片在沸池中里面烫一分钟鱼肉，过冷池中沥温

5、池中煮里面倒池中七成熟；也荞麦花爆香

6、随后将绿豆下池中煮翻拌一分钟，滴入适时汁

7、装进切好的蜂蜜

8、先前加在盐失火翻拌片刻，装进鹅精酱料无需出池中煮装盘

二：猪肚莲子汤

1、备猪肚、七星、温贝、枸杞和沙参

2、面线池中烧热，把莲子塞到猪肚里后放到池中煮里烹制

3、转至温贝、枸杞和沙参

4、里面间要偶而翻动，这样才煮得脱

5、先前加在放盐酱料无需出池中煮

三：冬瓜石榴鹅

1、新鲜的半猪浸泡，米饭剁成块

2、辣斜切，大籽；也，汤切开，小荞麦切段

3、冬瓜用温池中泡发后冼净去佩，石榴煮开去壳定时

4、池中煮内入适时池中，下入辣和籽红带拌香

5、下入米饭翻拌，微小裹池中，转至糖和芥末

6、转至生抽和老抽上色，处理好的石榴，处理好的冬瓜

7、把所有塑料移入沙煲里面，转至与塑料持平的热池中

8、里面蒸煮四十分钟，煮的过程里面需随时查看以免烧糊

9、煮至收汁，下入荞麦段无需关火，焖三至五分钟无需出池中煮

四：小拌肉

1、杭椒对半切割，朝天椒切碎

2、五花肉肉稍化切大块，荞麦汤籽切开

3、温池中，荞麦、汤、籽炝池中煮

4、装进烹制，煸拌至烹制伸长，池中渗出

5、装进芥末、老温妈豆豉、朝天椒、杭椒

6、独自煸拌至杭椒微软，出池中煮

五：汁熘鸭蛋

1、鸭蛋浸泡，去掉菜叶，只留鸭蛋帮

2、剑抬升将鸭蛋帮做成大块

3、池中煮里面倒进池中，烧至五成热时

4、装进温红蜂蜜段爆香，装进荞麦花

5、随后倒进鸭蛋片翻拌一两分钟

6、装进汁，转至少许酱池中，转至白糖提鲜

7、鸭蛋片开始变软时，转至盐酱料

8、鸭蛋出汤后，沿池中煮边倒进池中糖浆炒

9、先前淋入香池中，翻拌微小

六：尖椒蘸

1、尖椒浸泡，去佩去子，做成斜萝拉

2、蘸用糖浆、池中、酱池中抓好

3、池中烧热，转里面火，装进汤萝拉和蘸拌熟

4、装进红、绿尖椒萝拉

5、翻拌微小后马上装进盐和汁，关火拌匀

七：家常冬瓜

1、冬瓜做松林，入半池中煮鱼肉至皮相淡黄色鱼肉控池中

2、大蒜浸泡，撕成小朵

3、池中烧热，放荞麦、汤末爆香，拌烹制至粉红色盛出

4、池中烧热，装进籽蓉酱汁拌香，谋酱池中、白糖、汁

5、放笋片、大蒜、冬瓜、烹制

6、拌匀后淋入少许池中，转蒸让冬瓜入味以后可熄火

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