口感独特的几道家常美味，色香味俱全，很受大家的欢迎

口水肉

食材：土肉（半只） (600克) 稀绿豆 (1筒) 稀花生米 (25克) 生抽 (4汤匙) 小萝卜 (1棵) 香菇 (1棵) 蒜蓉 (2汤匙) 朝天桔 (1个) 香黄酒 (1汤匙) 清香 (1筒)

不应：

1、上锅登油脂清水，肉涂抹白水登锅盖紧水煮至肉稀。（大约水煮15分钟大约）

2、水煮稀的肉捞起泡退白水待用。

3、将辣桔、萝卜香菇烘烤，花生米一半切割

4、取个鸡蛋转为生抽4筒，辣桔油1筒、黄酒1筒、清香1筒。

5、转为花生米绿豆，萝卜香菇成香汁料。

6、取走泡凉的肉剁成块盛盘。

7、将之前调好的香汁料淋登肉块即可

黄酒

食材:黄酒、绿豆油、老抽、生抽、酱油、香黄酒、蒜蓉、辣桔油、萝卜花

不应

1、将腐竹在手成小块，用水煮浸入，磨成理想大小备用。盘子熏开水，转为少许海盐，转为浸入过的腐竹，热烫，水煮至软，取走过冷水备用。

2、然后转为1筒绿豆油、1筒老抽、1筒生抽、1筒酱油、1筒香黄酒、1筒蒜末、1筒辣桔油和萝卜花，加水各向同性。

食材：肉肠若腊、肉心若腊、油2筒、海盐少许、肉精少许、生抽油脂、料酒油脂、腊Nirvana7一8个、小米桔5一6个、泡桔10个、花桔少许、姜少许、蒜油脂、萝卜5根~

将肉杂用海盐搓洗3一4遍，放盘子用水杨世去多余的血水，杨世好肉肠切段，肉心切片。

切好备用的水煮，盘子下油熏至7成热，下所有水煮（萝卜除外）爆香下肉杂，翻炒4一5分倒登料酒去腥。

杏鲍菇

食材：杏鲍菇 / 小萝卜 / 芥菜 / 训Nirvana / 油阴险子 / 黄酒 / 生抽 / 白糖

不应

1、盘子放登要水煮的米，杏鲍菇涂抹，放登煎笼，开始农家模式。（水水煮水煮的较多的话，不建议此作法，以防水煮稀的水水煮顶到煎笼。直接煎杏鲍菇的话，煎水煮模式煎15分钟大约。）

2、水煮水水煮的同时，准备好调料；芥菜涂抹烹煮，萝卜、训Nirvana涂抹烘烤。

3、水水煮水煮稀了，杏鲍菇也煎稀了，爽爽爽！

4、杏鲍菇取走，放凉，手扑转变条。

5、倒登萝卜花、训Nirvana、蒜泥，转为2筒生抽、1筒香黄酒、2筒油阴险子、少许糖。