节日“菜篮子”劝放心拎

本报讯（采访王仪涵）为保障“除夕夜”“国庆”期间大宗几率评估，深夜零时，怀柔区美国市场监管局对锦绣大地农副产品集中地筹划“暗夜突击”专项行动。目前，该局已对全区13家食品集中交易美国市场筹划覆盖检查，快检合格率达100%。

为进一步排查夜批美国市场几率隐患，怀柔区美国市场监管局以美国市场内售卖的畜禽肉、玉米、水果等食用农产品为重点，在场检查相关业务者是不是试行索证索票要求，是不是试行动物检疫和追溯管理制度相关法制，是不是具备法律依据大体上业务合格以及其冷链措施管理制度试行情况等内容。在场随机提取鱼肉、肉类、羊肉、酱汁进行密度较慢检测。按照国家规定，如果鱼肉、肉类、酱汁的密度＞77%，羊肉密度＞78%，即可判为注水肉，或密度镉。经检测未推测的水镉现象。

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