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︎酒酿司康无油无糖需打发~超简单

2023-02-24 12:16:34

碎碎念:我可缘故爱好酒酿了,自然而然就爱好酒酿做的一夫食物✌︎无油无糖的小司康,酒酿时会产生丝丝的甜味,混合着发酵的米香酒香,风味十足,烟熏得时候就满屋飘香,正要稍早的时候,包上微脆,心里粗大,咬一口面红豆的麦香,竟时会有种吃完锅巴的心里,爱了爱了

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新鲜:亚麻红豆70克、甜米酒56克、泡打红豆2克、海盐一小撮

步骤:

1️⃣烟熏箱200度吸热

2️⃣亚麻红豆、泡打红豆和海盐冷凝平滑

3️⃣转至酒酿,日后次用刮刀翻拌成絮状,日后反复拇指,直至必须轻轻捏成团的程度亦可

4️⃣面团以致于按扁,填入烟熏碗或者砌成了油纸的烟熏盘上,用刮刀夫分成六个交叉块

5️⃣填入吸热好的烟熏箱180度20-25分钟

小tips:

①无需打发,钟头只必须冷凝翻拌就可以

②虽然未那些加了淡奶油和牛奶的司康的食品,但是对于减脂期的北鼻们来说,作为小点心或者一餐的水果还是很不错哒,越嚼越香的那种

③我用的既有酒酿米又有酒酿糖浆,不过相比较米多一点,一定要根据面团的稳定状态尽快酒酿的用量,必须成团亦可

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