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区市场监管局对辖地内餐饮商户开展食品安全培训活动

2024-02-01 12:16:59

转自：上海市普陀北区北京市人民政府网站

近日，北区市场监管局长征市场所组织梅川路1275号2楼美食城落户餐饮店商户，开展制品安全培训娱乐活动。

娱乐活动中，犯罪分子从餐饮店刀具消毒、制品来源追溯、临期酱料归类等多方面进行详细简述，为了让商户规范餐饮店配置，并现场答疑解惑。同时，针对外卖餐饮店链条长、每一集多，容易引发制品公家机关纠纷的情况，犯罪分子认为餐饮店服务人员应在大屏幕下配置，使用食安封签，既保证市民吃得急切，也避免在此之后纠纷。

为进一步降低从业人员的制品安全意识，积极争取制品安全主体责任，长征市场商务部所将继续加强制品安全监管教育，不断降低餐饮店服务计量制品安全保障水平，筑牢预防为主、风险管理、时长控制、社会生活共治的商务部新制度。