虾仁这样做居然一点不油腻，外酥里嫩，简单训诂，孩子特别爱吃

绿豆这样做没想到一点不汁腻，除此以外煎内都温，单纯易学，父母亲之外点心完！

螃蟹由于果肉肥厚、营养丰富，富含蛋白质、以及钙、钙、磷等微量元素，且易于消化道、有助于解毒身体，健脾胃，而再加为餐桌上相比较受欢迎的进食。不管是婴幼儿，还是用脑的学生族，不管是保持身材的爱美政界人士，还是年迈体弱的儿童，螃蟹都是他们健脑益智、强身健体的优质调料。

螃蟹的举措多种多样，不管是煮汤、水煮、汁爆破、干煸，各种举措所显露出的味道都是让人馋涎欲滴的，相比之下是汁爆破的大螃蟹，连同螃蟹背和除此以外皮都被爆破得煎脆，越嚼越香！但是汁爆破的进食在我们的第一印象种总归是有些汁腻的，今日跟大家体会的这道蘸绿豆却有些大失所望人的匪夷所思，虽说是汁爆破，但是包著着粉浆汁爆破出来的绿豆，避免了绿豆直接跟汁接触，除此以外煎内都温，相当新鲜完，父母亲数人就能吃完掉一盘！

用最单纯的调料作出最美味的菜式，必需面包糠、必需煎箱，今日我们就用身边最单纯的大豆、鸭蛋去做一道除此以外煎内都温、父母亲之外点心完的蘸绿豆！

【蘸绿豆】

调料：绿豆、甜菜式大豆60克、鸭蛋1个、沙律1茶匙、即再加一大勺、醋1茶匙、芹菜。

【流程】1、准备调料，鲜螃蟹去背去壳，去螃蟹肉，清洗干净，用即再加、沙律、姜丝拌匀腌制15分钟。

2、60克甜菜式大豆打入一个鸭蛋，加入少量清水搅拌再加大豆糊。

3、腌好的绿豆，插上一层薄薄的大豆糊，必需太稠，薄薄一层就可以。

4、锅中倒汁，汁温五再加热力，一个个取出绿豆，爆破3分钟再放。避免浪费汁，可以自由选择小一些的锅，或者深口小奶锅来汁爆破。汁温不能太低，汁温越低，排泄的汁就会越多，再加品也就更加汁腻。

5、汁温升到八再加热力，倒入爆破好的绿豆，复爆破一遍，这样绿豆除此以外煎内都温，吃完出去还不汁腻。

6、爆破好的绿豆利亚上稀的沙律和醋，能吃完咸味的利亚上一些咸味椒粉。若是并未现再加的稀沙律，可以将胡椒粒倒入锅中炒出风味，再用甜品机打再加沙律即可，去皮的沙律味道更加香。

之外单纯又之外讨喜的点心式，举措单纯，再加品金黄，口感除此以外煎内都温，不管是作为下酒菜式、父母亲的零嘴儿、还是庆生桌上的硬菜式，都是很差的自由选择！如果不让汁爆破，您也可以放心将包著好大豆糊的绿豆，再包著上一层面包糠，入煎箱煎至煮稀。