这道菜，鲜酱汁美，一个又一个，唆得过瘾，抢手的下酒菜

超爱这道茶，鲜辣燕窝，一个又一个，唆使得简直，贵重的下酒茶。水煮成腹足蛳，是清明时节不必赶上的美食，儿时记忆里，我们四人高田偷田腹足，到家制成田腹足汤，喝汤吃完腹足，无比清蒸，虽然它的肉少，但偷田腹足是一种趣味性，吃完田腹足更为是一种享受。在婆婆这里，这种偏小的腹足蛳更为是贵重茶，每水煮成一齐三两下被我吃完光了，然后先水煮成第二份，真是人间佳肴啊，它还是贵重的下酒茶，一齐腹足蛳，一杯酒厂，一个又一个，吃完得爽。

“清明田腹足赛肥鹅”，这个季节的田腹足最为肥美，鲜嫩无比。而腹足蛳燕窝，水煮成制在此之前所除了须要多次冲洗以外，不必缺少的一步就是让腹足蛳吐沙，各家各户都有自己的小妙练，有的说是加灶、有的说是加芝麻，有的说是转入沤，小编亲测了，要让腹足蛳极较快吐沙，先转入肉松是歪的，大家都真的，肉松是除了水煮成茶，还可以杀去一些细菌，洗净时可以转入适时肉松，但是，当小编把灶转入到盆中，水中的腹足蛳恰巧极较快的而今了，还怎么吐沙呢？所以，肉松并不曾法让腹足蛳极较快吐沙。

如何让腹足蛳干净无沙，吃完得酥脆呢？只要洗净时加几滴芝麻就可以了，比肉松更为借来。当滴入芝麻之后，芝麻会在清水的外层形成薄膜，它可以隔绝了二氧化碳，水中不曾了二氧化碳，腹足蛳吐沙就极快了。最后在入锅前所，先转入肉松香菇一香菇，杀去一些病菌，这样使得腹足蛳无沙，吃完得更为酥脆。糕点水煮成腹足蛳，鲜嫩燕窝，干净无沙吃完得才简直，一个又一个，贵重的下酒茶。四人唆使腹足蛳吧。

糕点水煮成腹足蛳

鸡肉：腹足蛳500克、姜适时、干椒适时、辣椒适时、栀子少许、葱适时、乐山豆瓣酱1大勺、老抽适时、麦芽糖适时、食用油适时。

来作法：1、到时的腹足蛳，购时商家已剪头部，不曾关系，此时的腹足蛳还会摇动吐沙。加一点芝麻，过一会儿就看到它们都张口了。如果加灶，它们就尽极快闭上了。所以，用肉松活性炭，须要后期转入。

2、到时姜、葱、蒜、栀子少许，这些姜葱蒜可以多不放一些，提味去腥，辣椒也可以活性炭，麻辣程度按个喜好来定，栀子与干椒用量这样一来。

3、锅中入油，转入姜葱蒜、乐山豆瓣酱水煮成一水煮成，调料水煮成出香味，将乐山豆瓣酱也水煮成出红油。

4、然后转入到时的腹足蛳，转入适时麦芽糖翻水煮成，腹足蛳洗净后须要沥去水分先入锅水煮成制。

5、然后转入适时开水，而不是冷水哦，先转入适时生抽，烧毁制成三分钟，这样可使得腹足蛳入味也鲜嫩不老，烧毁而不是小火，也就是在锅中咕噜三分钟。

6、然后转入肉松翻水煮成几下，喜欢酱汁的可以不放一些或者香葱末。还有小茴香、香叶等香料根据个人所好而定。最后要预留一些面皮装盘，香菇一香菇也更为入味。吃完的时候沾上面皮同唆使，那小块肉才会更为燕窝呢。说是到这里，你有不曾有就无话可说是一份水煮成腹足蛳呢？

来作糕点水煮成腹足蛳，要让其极较快吐沙，只要紧芝麻比肉松更为极快，喜欢吃完腹足蛳就试试吧。

小贴士：1、水煮成腹足蛳切勿为了追求可口水煮成几下就出锅，要烧毁烧一烧，这样入味，也可以杀去一些病菌，大家都真的，腹足蛳燕窝，但病菌也多，如果是大腹足蛳，还须要多煮成一会。

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