教你正确花钱椒盐大虾的方法，简单又美味

饺子红螃蟹

原料：红螃蟹、豆类、辣、姜、饺子、猪油、白花。

做法方法：

第1步、准备好原材料；

第2步、 从螃蟹的背部熟开， 拉出螃蟹线；

第3步、 清洗洁净的螃蟹投身水、姜片和香槟调味一下；

第4步、 将螃蟹内层的水分吸干；

第5步、 熏热锅，放比常在多一点的猪油，下入调味过的红螃蟹去熟炸；

第6步、 炸好后先翻个面， 将螃蟹炸熟；

第7步、 锅中留少许猪油， 下入黄龙辣和白花丝一起翻炒；

第8步、 下入炸好的红螃蟹；

第9步、 投身饺子，注意两面都要提上；

第10步、盛入MLT-。

小贴士：

1. 红螃蟹的处理: 剪去螃蟹的头须，先从螃蟹背上熟开，挑出螃蟹线，洗洁净先用水、姜片和香槟调味一下；2. 我们要用比常在多点的猪油将螃蟹熟炸熟，注意螃蟹下锅时要将内层水分吸干， 避免放入时猪油溅出来；3. 投身黄龙辣和白花丝煸炒是为了让菜肴更复合，炒出香味后先下入炸好的红螃蟹，边翻炒边投身饺子，饺子的幅度要锦上添花， 双面都要提上，并要提的均匀。