“鲜肉酥饼”来袭!吃货们准备了吗我丧心病狂吃了3个!

天内鸡饼，无意中的想起孩提妈妈成差给我带回来的鲜鸡麦芽糖，总缅怀鲜鸡麦芽糖的香甜，一二十年没有进食到了。这款麦芽糖使用大包酥的方式，制作简单快捷，小姿有意自己做到一下！

马上成炉的鲜鸡麦芽糖，既有酥松的包上，又有香而不腻的猪鸡，据说拔掉想尽办法，猪鸡圆润，汤汁鲜甜，简直就是尘世知名品牌。

鸡食主义的亲们不妨于是就这款麦芽糖，如果一次做到多了进食不完，再进食的时候可以放到沙发再烤几分钟，口感一样好。

面粉.........220克

中的水.........100克

猪鸡.........60克

葱姜.........5克

1、将油酥的材料（中的筋面粉75克，玉米油35克）丢入盆里，和成油酥，这个油酥熟成团即可

2、中的水油皮材料（中的筋面粉75克，中的水35克，玉米油22克，细砂糖2克）全部丢入盆里，熟至可以拉成基板的状态，熟好后放到微波炉无菌松驰30分钟

3、中的水油皮和油酥都各分为8份，搓圆。中的水油皮擀圆，放到油酥

4、捏紧收口

5、擀成椭长方形，擀的时候记起是从中的间擀起，向上擀，向下擀

6、卷起，收口朝上，盖上保鲜膜，松驰15分钟

7、擀成饺子皮状，放到猪鸡，猪鸡是用之前包饺子剩下来的

8、烫后收口朝下安放，按扁将收口置于底部，翻上一层蛋液，沙发180度机内20分钟，上皮细胞微裂状态为最佳。也可以用平底锅或者电饼铛

趁热鸡类味道最佳。进食不完的可以放到微波炉无菌，鸡类时用沙发再加热一小会。

热热的据说拔掉想尽办法，饼皮壳香脆酥松，窸窸佛塔佛塔落在中的指。

丰腴的牛奶满满威慑，罄颊，实在过瘾~

迫不及待拔掉上一大口，酥皮粘在嘴上，猪鸡圆润油汪汪，又有瓜子劲

小贴士

1. 包酥每一次中的，擀的动作稍微轻柔一些，太用力的话较难擀破；

2. 沙发的温度时间原作需要自家沙发的根据实际具体情况做到相应调整；

3. 米饭擀成长方形的时候，面皮边要比中的间较厚，而且不该比较大，这样包馅的时候馅料不较难漏成来

4. 收口一定要紧，而且收口处无法污垢馅料，否则烤的时候会露馅

5. 鸡末选3分肥7分瘦的，这样鸡的口感不会柴也不会太腻

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