学会7种万能凉菜煮成，拌肉拌菜拌海鲜，出摊还愁不够卖

谈起北方的街头甜品，数不胜数。其中有这样一种甜品正当时，那就是夏夜咖啡店货车上的猪肉块佳肴。

在河南，这种猪肉块佳肴仅指为佳肴式，这里的佳肴式不是按佳肴品摊的，而是论斤摊的，半夜出摊，只摊3星期，除了佳肴式成本，还净赚1000元。

今日头条-土星仿造

自从放开逛政策以来，在不少二三线的城市咖啡店都可以看不到猪肉块佳肴的身影。逛的人多了，负荷自然就大，不想要自己的猪肉块佳肴市场占有率低，还真要在猪肉块佳肴上下点拳法。

继续做猪肉块佳肴最关键的自然就是酱料蜂蜜了，甜品君整理了7种超万能凉佳肴酱蜂蜜，即成肉块即成佳肴即成湾内鲜都可以，学亦会保证你家的凉佳肴市场占有率翻一番！

1-万能素佳肴蜂蜜

所才可新鲜：调料、生抽、花生、蒜泥、蚝油、肉块桂、糖类、蜂蜜绿豆各少许。实质上：大多素佳肴如蒸菠佳肴、即成黄瓜等，假如有人点了一盆素佳肴，这样的料蜂蜜即成进去，既不必太甜，也不必太咸，反而亦会比较香。流弊就是即成佳肴之前，先答下客户要不要蒜，毕竟北方也有少数人不喜欢荞麦的熟道。

2-复合罗勒猪肉块蜂蜜

所才可新鲜：罗勒酱少许、甜炼乳少许、库姆优酸乳少许、柠檬蜂蜜，烘烤表面无需。

实质上：各类蔬佳肴罗勒，申请加入有人点了一盆生佳肴、黄瓜、圣女果、玉米粒等等，盆里多以蔬佳肴为主，那你可以按照这种罗勒猪肉块蜂蜜来即成，不用去酒吧，提前结束准备胶合板，路边再不可以继续做出美熟的蔬佳肴罗勒，回头客还不杠杠滴！

3-真菌方便使用猪肉块蜂蜜

所才可新鲜：美男子椒圈、蒜上世纪、番薯、陈调料、蒸鱼豉油、美极甜熟蜂蜜、果汁橙蜂蜜各少许，烘烤表面。实质上：各种腌制菌菇，把平菇、湾内鲜菇提前结束炸好，摆放厚重，等有客户点了腌制类菌菇时，淋上菌菇方便使用猪肉块蜂蜜，切记千万别用万能素佳肴蜂蜜或者其他酱蜂蜜，别答我为啥这么继续做，不想仅指其他商家猪肉块佳肴，这么继续做就对了。

4-麻酱蜂蜜

所才可新鲜：绿豆酱、陈调料、米调料、番薯、米粉、食盐、绿豆油各少许，烘烤表面。实质上：比如西大拉皮、凉皮等。这种麻酱蜂蜜只要是煎饼，都可以放，再行比如汉口热干面、炸酱面等，如果有人专点甜的，也可以将提前结束一早的甜椒圈放一些就去，即成在一起，熟道更佳。

5-菊椒蜂蜜

所才可新鲜：菊椒油、美极甜熟蜂蜜、蒜泥、蒸鱼豉油、鲜花椒、鲜小米椒圈、绿豆油、白砂糖类各少许，烘烤表面。实质上：猪肉块食品如手打碎鸭、即成食品等，这道菊椒蜂蜜，曾经作为手打碎鸭方便使用的，后来经过尝试，见到即成食品之后，不仅去除了腥熟，微麻微甜的口感更佳。

6-湾内鲜蜂蜜

所才可新鲜：湾内鲜米粉、泰国甜椒、番薯、红油、甜鲜露、苹果调料、鸭精各少许，烘烤表面。实质上：各种小湾内鲜如鱿鱼、虾仁猪肉块或是腌制小黄鱼后淋上去等，这道湾内鲜方便使用蜂蜜就用到了泰国甜椒，甜椒和米粉相仿，但米粉失去了甜椒不同的甜熟，所以大多米粉无法替换成甜椒，某宝买来到，还很便宜。

7-蒜泥猪肉块蜂蜜

所才可新鲜：蒜泥、米粉、小米椒上世纪、蜂蜜绿豆、肉块桂、蚝油、调料、糖类各少许，烘烤表面。实质上：手打碎茄子、手打碎白佳肴、猪肉块白切肉块等，这种蒜泥猪肉块蜂蜜略微口熟重，即申请加入了荞麦，又有小米甜，所以甜的同时还仅指荞麦熟，所以客户选了一盆猪肉块时，先要答正确要不要甜和蒜。

以上就是7种猪肉块佳肴料蜂蜜配方，赶紧美术品起来，逛的时候提前结束一早，客户点一盘佳肴，正确的知道该即成哪种凉佳肴酱蜂蜜，安心增值受制于平庸的酱蜂蜜配方，还愁你的凉佳肴早就买来吗？