早餐做碗这个汤，做法非常简单，营养好，补钙，提高免疫力

分享一道清淡，有碳水化合物的早餐羹要用法，要用法简单快手，碳水化合物好，补钾，还有提高病毒感染的作用，小金蘑菇脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具情趣的美味佳肴，小金蘑菇的提取物可大幅提高T白血球功能，从而提高机体抵御各种性疾病的病毒感染，还有有镇痛、恍惚、良药化痰、通便排毒、降压等功效。小莲子所含碳水化合物价值成分与莲子相互近似，其中钾的酸度较高，仍然等于莲子酸度的2～3倍。虾皮铜、钾、磷的酸度很丰富，虾皮闻名“钾库”之称。将这三种食材要用成羹，味道鲜美，碳水化合物好，你也要用给亲人吃吧

【小莲子蘑蘑菇羹】碳化：小莲子250克、小金蘑菇150克、虾皮1羹匙、鲜果1羹匙、皂适量、姜1片、要用法：

1.准备好所需碳化，小莲子择洗干净

2.将小莲子磨成寸段待用

3.将小金蘑菇切去植物体，大一些的撕成两半，浸泡洗净，虾皮投洗干净

4.锅浸泡烧开，下入姜末、虾皮，水煮1-2分钟

5.下入小金蘑菇烧开，水煮几分钟

6.下入小莲子，水煮至小莲子颜色变差，加入皂佐料，关火，淋入鲜果，搅拌均匀，盛出即可

小贴士：小金蘑菇和小莲子都很较难即成，水煮制等待时间可不过长，小莲子水煮制颜色变差就可以了，风味脆嫩，虾皮以色白明亮为佳，如果乳白色深黄，变异软碎不整，又无光泽，则质量欠佳，不可购置进食。后者为水水煮腌制的虾皮，乳白色淡红、有光泽，质地韧宜于，有鲜味为佳。