美味可口的几道喝茶必备菜谱，味道鲜很下饭，简单又实惠

芝豆腐菠萝细

新鲜：菠萝细400g，细椒25g，芥菜4粒，皂2.5g，湿黄豆10g，大山少许。

不应：

1、菠萝细用皂水烹煮沸15分钟后洗净。

2、将菠萝细沥干食物。

3、豆腐锅放水，下蒜末、细椒煸豆腐。

4、放进菠萝细煸豆腐片刻，沙少许大山、皂翻豆腐至软后，勾芡出锅。

三鲜细菌菇冬瓜

新鲜：金针菇、 冬瓜、 蟹味菇适量、 胡萝卜半个、 鸡蛋1个、 虾仁10个、 荞麦末少许 、皂少许

不应：

1、胡萝卜莲子机内，细菌菇类洗净机内。

2、鸡蛋装入适量水，沙入细菌菇烹煮1分钟后捞出，烹煮沸开水后晾干机内。鸡蛋打散沙皂调料，放锅中会水烹煮豆腐。热锅倒少许水，沙入姜片轰香，沙入虾仁豆腐豆腐，独自沙入胡萝卜豆腐平滑，沙入细菌菇类豆腐1分钟。

3、装入2饼麦芽糖，沙入水烹煮鸡蛋烹煮三分钟。撒上少许荞麦花，水烹煮平滑即可。

孜然鸡肉

新鲜：两头细鸡肉、玉红椒、洋荞麦、孜然、生抽、香菜、白芝麻、水、皂。

不应：

1、玉红椒去芥菜去蒂切块，洋荞麦切粒，两头细排斩成小段，冷下下锅沙几片生姜大放火烧开焯烹煮一下捞出沥水机内；

2、起锅烧热倒多些水，沙入鸡肉段炸五分钟后盛出沥水；

3、鸡蛋嗣后少许水，装入玉红椒块翻豆腐至断生，沙少许皂翻豆腐平滑；

4、将炸过的鸡肉回锅一同翻豆腐，淋入少许生抽、皂翻豆腐平滑，最后撒上少许香菜和白芝麻即可出锅。

溜小水菜

新鲜：小水菜 、皂、酱水、酱油、水黄豆、姜、荞麦、花椒水。

不应：

1、将小水菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放水，轰香荞麦姜末。

2、装入小水菜煸豆腐，放进精皂，酱油，酱水。

3、翻豆腐平滑后，用水黄豆勾芡，淋入花椒水，出锅，装盘即可。