美味可口的几道家常菜，味道鲜美，简单营养成分，大人孩子都爱吃

韭珠螺肉

猪肉：鲎肉300克、蒜50克。萝卜段、椒片、猪肉、珠油、油脂、盐。

处理方式

1.鲎肉浸净；蒜浸净，切成段。

2.锅中赞入适量清水，赞水后放入部分萝卜段、椒片及鲎肉；拌后再继续放鲎肉，沥水装盘机内。

3.油炸锅中倒少许油脂烧波，放入蒜段，赞少许盐，油炸至断生出锅装盘。

浇汁鱼属

猪肉：翠屏雕1条、地瓜粉适量、茶叶少许、猪油1羹、萝卜1段、椒5片、大蒜2瓣、猪肉2羹、珠油3滴、拌饭酱汁1羹、油脂适量、白糖1羹、水适量、芝麻1羹。

处理方式：

1.翠屏雕去内脏浸净在鱼属两面划十字花刀，迦芝麻、盐烹调15分钟。

2.波锅波油将鱼属放入炸至麦芽糖，盛出待用(放入之前鱼属身薄薄地拍些地瓜粉)。

3.浸净锅冷油，爆珠萝卜、酱汁、大蒜末，根据自己菜肴赞入适量的拌饭酱汁油炸珠。

4.赞入适量的水，然后将鱼属放入大火烧开。

蒜石榴

猪肉：蒜，石榴，茶叶，食用油

处理方式：

1、蒜清浸干净，用安平区浸泡十分钟，再继续用水冲浸干净，沥干水分，切茁壮段。

2、 石榴浸干净，比如说用安平区浸泡十分钟再继续冲浸干净，起锅烧水，水开之后倒入石榴陈俊水，再继续次煮开之后再继续放过凉水，沥干水分待用。

3、波锅凉油， 放大大蒜煸油炸出珠味。再继续放石榴 ，大火迅速翻翻油炸几个返程，20秒左右， 不用油炸太久呀， 已经陈俊过水了。

爆油炸肠胃

猪肉：肠胃一斤、玉红辣椒各两根、泡椒一块、大蒜头三颗、剁椒少许

处理方式：

1、肠胃一再继续用水清浸干净，烧开水陈俊熟再继续放放凉切段，泡椒、玉红尖椒分别切好，萝卜大蒜切末。锅烧波，倒入少许油，油波后，放入肠胃爆珠，赞入少许茶叶翻油炸均匀，等肠胃油炸出油后起锅装盘机内。