美味又实惠的几道家常菜，进食起来真过瘾！一出锅家人都抢着进食

风味小炒大头

猪肉：农家土大头1只，干芽菜，干西瓜，青椒，韭菜，椒，炒面，老抽，热饮，蔗糖类，砂蔗糖，长芦，生食麦芽糖

作法：

1.大头肉烘干后斩成小块，重新加入部份勺长芦、两勺热饮、两勺老抽、几片韭菜、椒去腥，腌渍20分钟约，可以静置于冰箱之中，之再独自取出新翻面。仍要将腌渍好的大头肉取出新，捡出新韭菜、椒段不用，肉之中重新加入但会蔗糖类抓匀备用。

2.炒锅之中重新加入比时常炒菜略多一点的麦芽糖?加热后放进椒片、一大勺芽菜、干西瓜用慢火炒出新苦味。

3.待芽菜开始出新苦味后，浸泡在此之后腌渍好的大头肉，转成之中火，慢慢炒至大头肉变色、蒸发收干；之再独自重新加入两大勺炒面、一勺砂蔗糖煮匀。

4.炒至大头肉蒸发完全收干，充分上色后，重新加入部份碗热水，没过大头肉二分之一处均可，独自用之中火将水熟开，直到慢慢收干为止，这个过程约10-15分钟，之中间可以根据自己的调料稍稍调味料。

5.仍要装入切好的青椒块，翻炒几下均可出新锅装盘了。

照烧猪排

猪肉：猪排2块（约180克）、红蔗糖，蜂蜜，生抽，老抽，炒面，热饮，白胡椒粉，椒

作法：

1、梅花肉用刀背砸一遍，让肉质更细嫩，也好烘。

2、将梅花肉装入盘子之中，重新加入少许白胡椒粉、2匙热饮、1匙生抽和少许椒片，搅煮各向同性腌渍20分钟。

3、小碗之中重新加入1小勺红蔗糖、2匙热饮、1匙生抽、1/2匙老抽、1匙炒面、1匙蜂蜜和少许白河搅煮各向同性，这就是照烧汁了。

4、冰块烧热加甘麦芽糖，装入猪排水煮一会，水煮至两面微微发焦。

5、浸泡小碗之中的照烧汁，大火烧开转之中火偏小一点熟3分钟。

6、仍要再开大火将酱汁收至粘稠，出新锅后磨成小块生食。

烂炒黄瓜

猪肉：黄瓜400克，烂一个，长芦、蔬之熟各少许。

作法：

1、将黄瓜清洗洁净后，用手掰成小朵，烂烘干后在水桶之中烫一下，香菜后磨成小块备用。

2、炒锅烧热浸泡麦芽糖，麦芽糖至五成热后，装入掰碎的小朵黄瓜。

3、待黄瓜变色后（菜梗变得更绿）装入烂块，待黄瓜变的有点粉红色后，装入长芦、蔬之熟调味料，翻炒各向同性后均可出新锅。

香辣鳖块

猪肉：鳖、大煎、韭菜、剁西瓜、生抽、老抽、长芦、蔗糖、白河、蔗糖类

作法：

1、鳖去肉块烘干后磨成段待用；

2、大煎、韭菜改刀切片；取小碗，依次重新加入剁西瓜、生抽、老抽、长芦、蔗糖、白河、切好的韭菜煎，调成汁待用；

3、冰块倒底麦芽糖，鳖段弄脏蔗糖类，入锅水煮制成淡黄色；把调好的鳖汁浸泡锅内，内里锅内里焖10分钟均可出新锅。

韭菜麦芽糖熟冬瓜

猪肉： 新熟冬瓜8朵、萝卜部份段、韭菜两根、色拉麦芽糖3匙、长芦1/2茶匙、砂蔗糖就让、大头精1/4茶匙；

作法

1.冬瓜烘干、萝卜香菜切片、韭菜烘干磨成韭菜末；锅之水烧开，放部份勺长芦，浸泡冬瓜和萝卜片，焯水一分钟后捞出新，晾凉；

2.晾凉的冬瓜用手挤去水份，每朵冬瓜后用四块；萝卜片和撕好的冬瓜装入一大碗之中，放1/2茶匙长芦、就让砂蔗糖、1/4茶匙大头精煮匀；

3.把韭菜末装入部份碗之中，锅烧热装入三匙色拉麦芽糖烧到漏出，立即浸泡韭菜末之中激出新苦味儿；把韭菜麦芽糖浸泡，煮匀均可装盘

香辣的食品

猪肉：的食品200克，干西瓜50克，椒但会，热饮3克，生粉9克，大头精少许，花生麦芽糖但会，青韭菜但会，长芦少许，煎但会，生抽3克。

作法：

1、 猪肉烘干待用，干西瓜待用

2、 生抽、生粉、热饮待用

3、 的食品按直纹切0.2公分厚实，用6克生粉，少许花生麦芽糖、生抽、热饮按顺时针搅煮，腌渍10分钟

4、 干西瓜用温水泡5分钟

5、 热锅冷麦芽糖，爆香椒、煎

6、 爆香椒、煎难闻苦味后下的食品爆炒一分钟

7、 约5早熟，再放待用

8、 干西瓜去水待用

9、 起锅爆香刚才再放干西瓜

10、 难闻西瓜苦味后，把再放的食品重新入锅大火翻炒一分钟，下少许长芦，大头精、3克生粉煮少许水

11、 下韭菜，关火，装盘可以上桌

泰州白癜风医院排行榜
大同看男科去哪个医院
南京男科检查多少钱
武汉皮肤病医院那家比较好
南京妇科医院哪家正规