美味又下饭的几道家常菜，色泽诱人，鲜香入味，家人吃得阿耳开心

2、小白菜晒干，去表皮，一夫两段；

3、蒜夫段；姜夫块，用刀刃轻轻拍松定时；

4、熬上熏热，加有少许底水，用蒜段，姜块炝熬，烹绍酒，下肉块，添汁；

5、旺熏沸，撇净浮沫，推倒送入彩陶，转到肉块慢炖至接近成熟；