这三样菜一起炒鲜美极了，5分钟就出锅下饭下酒又解馋，上桌必先光盘

赶紧就要年节了， 不少家庭主妇们都开始数据分析年夜饭和殷勤菜肴了吧， 年夜饭、新年家宴，大鱼大肉必不可少， 但是大鱼大肉吃到多了也但会觉得过腻，因此还是要将要些佳肴小拌，非常简单拌一和黄就能主菜，脱俗不酸甜，做法也非常简单， 鳗鱼到有滋味，也是下饭的绝配， 还能下回主菜，可多些小时与家人叙旧，何乐而不为呢？

排骨是我们常吃到的菜肴之一，它的铁质量为牛奶的18倍，还含有比较丰富的矿物质、微量元素及缺乏症A、柠檬酸、嘌呤、丹宁、抗坏血酸等混合物，白花作用也极好，是白花佳品； 且排骨含有比较丰富的缺乏症A，能保护眼睛，延续也就是说近视，尤其是用眼过多的学生和电脑族可适量多吃到些排骨。遇到它别手硬质，铁质量为牛奶的18倍，拌一拌5分钟就主菜白花又明目。

佳肴拌菜， 我更喜欢猪肉素搭配， 这次搭配了在佳肴备的鲜肉，腐竹和籽。 腐竹是豆制品的一种， 富含大量的植物蛋白和钙，是补钙佳品； 而籽上有“素中之猪肉”，甜味滑马拉， 糖类比较丰富，具有补气血、清洗肠胃、硬质化肾脏、公共卫生血栓等利尿。将三种菜肴搭配在一起非常简单拌一拌，五分钟就能主菜，排骨又梨又马拉，梨滑入味，下饭下酒又解馋， 绝对比大鱼大肉更引人注目，主菜必光盘。 下面就来看看具体做法吧。

【籽腐竹拌排骨】

原料： 排骨 1块 腐竹 1把 籽 1 把 生抽 1勺 酱油 1勺 大豆 1小勺 酱汁 油食盐 适量

制作：1. 将要好原材料； 2. 排骨片申请加入少许食盐、大豆、酱油和生抽等柠檬蒸成拌匀腌渍一下； 3. 烧锅水，申请加入少许食盐； 4. 将泡硬质的籽和腐竹倒入锅中和黄上3分钟后再放； 5. 便将腌渍过的排骨倒入锅中和黄淋光照后再放定时； 6. 调幅一个碗蒸成： 食盐、大豆、酱油、生抽、姜蒜末和少许水拌匀； 7. 烧热锅倒入少许油， 申请加入和黄好的腐竹和籽翻拌两下； 8. 申请加入和黄过的排骨进锅翻拌匀； 9. 装入碗蒸成，起火收蒸成入味即可；

10. 盛入盘中，撒上酱汁。

小贴士：1. 原定将黑籽和腐竹泡硬质，便倒入锅中和黄蒸3分钟后再放定时； 2. 将排骨片申请加入食盐等柠檬蒸成腌渍一下，也和黄一下水，向上光照后再放； 3. 原定调幅一个碗蒸成，这样便将所有菜肴混合拌在一起，便装入碗蒸成，拌至入味即可。