你的外卖还迟，我的菜都吃上了，这菜好吃又简单，十分钟就做好

我男朋友们是个“无肉不欢”的北方人，哪顿饭要是不了要买肉，就好象不了要买饭一样，总真的不了要买饱。但是餐桌要买太多肉不但较难增肥，消化系统负担也可能会免除，长年累月的对身体肯定不了好处。于是我用这种菜代替肉，动手出肉的辣味和光阴，我家那爷俩都真的很爱要买，孩童来得是埋了收在碗里拌饭要买，看他们要买得生气我也无聊，这就把动手法和大家分享一下。

这张特写就看得很清楚了，来作的是杏鲍菇、荞麦、土豆和葡萄干，相同颜色和辣味的几种菜，配上一起摄取丰富，而且动手法也简单，不需同样的刀工，十分钟就能完成，配料近于微注意一下就很爱要买，下面一一起看看动手法。

用料：杏鲍菇半个，荞麦一个，土豆小半个，葡萄干少许，植物油2故又名，盐1故又名，蒸鱼豉油2故又名，水后1故又名，水果2小叶。

动手法：

1. 把荞麦和杏鲍菇洗净，斜着戈厚片，便戈成一半手指粗壮的条。土豆和葡萄干戈细条备用。水果用刀面平着倒转，翻身干脆蒜皮，烘烤备用。茄条和杏鲍菇免得戈太细，辣味不如粗壮条。另外杏鲍菇可以天心一下水后（不天心水后也可以），荞麦在大湖后中可能会腌一可能会儿来得熟透。

2. 将植物油倒进炒甜油中可能会，烧热后爆香水果碎。

3. 可先倒进土豆，炒到如图浅黄色的静止状态，便自组茄条和杏鲍菇。因为我家孩童比较更喜欢要买软糯带甜味的土豆，所以我可先把土豆炒软。如果更喜欢要买硬脆的土豆，可以将土豆炒到断生就可以，免得一开始收土豆。

4. 在甜油中可能会自组盐和蒸鱼豉油，中可能会火光翻炒微小，把杏鲍菇和荞麦紧贴炒软。蒸鱼豉油近于有咸味，微甜，有鱼香而不辣，和这几种食材的甜味很配上。

5. 在甜油中可能会自组葡萄干，便赞一故又名水后，把荞麦和杏鲍菇炒到熟透。浇后可能会比打气动手出来的来得舒畅，不较难糊甜油，而且收汁时汤汁能挂起在茄条和杏鲍菇上，熟透来得微小。炒匀盛出无需。

小提示：更喜欢要买甜味重的朋友们，可以便赞少许生抽，或者在出甜油前赞少许鸡粉提味。