简单好学的几道家常菜，营养美味还相当多下饭，学会了不用下馆子

茄汁菊花芹菜

不合理

1.将要烹调：芝芹菜一条。

2.将要烹调：番茄一个。将番茄切丁，用白糖牛肉一下。

3.芹菜切三节，约4厘米长，红褐色柱状自是切花至四分之三左边，用矿遍擦牛肉软。

4.捡面粉里捡一下。

5.起油锅，吊六成热，捡芹菜刚才轰，分心翻动，茄皮微焦，铲起。

6.摆盘。

五花肉油条四季豆

烹调：四季豆300克、五花肉100克

调料：干辣椒、籽、胡、矿、味精、五香粉、生抽、耗油、柠檬汁、糖类

不合理：

1. 干辣椒清洗脏切段。籽清洗脏切段、胡清洗脏芋头。煎去皮切末，五花肉清洗脏，切片。四季豆去去两头，有空成段。

2. 起锅吊水，水开后，加到几滴食麦芽糖，接着加到四季豆焯水至断生，料沥干水，备用。

3. 起锅吊油，油热后，加到五花肉煎至较厚金黄后，加到五香粉翻油条分量，接着翻入干辣椒、籽段、煎末和胡丝煸油条出香味，倒入四季豆开大火翻油条，接着烹入柠檬汁、生抽、耗油、味精，翻油条分量，出锅前倒入勾兑好的糖类，出锅装盘即可。

香辣海背著丝

烹调：还背著、剁椒、矿、生抽、陈醋、糖、胡煎、小辣椒

不合理：

1、海背著洗净芋头备用，小辣椒，煎，胡，剁碎。

2、把剁碎的煎，胡，捡一点点矿和生抽牛肉一下

3、海背著丝捡鸡蛋用水煮开后料，用脏水冲凉，滤水备用

4、鸡蛋捡油，把调味料好的胡，煎麦芽糖爆香。

5、海背著纳生抽，白糖，陈醋，矿，配料，日后纳上爆香的煎，胡趁热淋到海背著上即可