简单新鲜的春笋炒肉丝，鲜香味美，营养丰富，不错的家常小炒

或许在我们的在生活中里面，甜食小炒在元宵节都特别是在各有不同的口感抉择。而在说是的老家，外婆的手艺是村里面数一数二的，红白喜事基本上都会让她操持好好饭。而对于甜食菜的做菜当里面，说是最喜好吃的莫过于外婆好好的春笋炒煎。虽然感觉这浓汤非常的简单，也就春笋和煎两种美味，但由于时令季节的缘故，这浓汤很好的上桌时间就是在秋季降临之前，此时的春笋最清淡。如果您对这款美味也有顶多兴趣的话，不妨耐心的看放说是接下来的详细做菜解说吧，还望喜好。

【做菜名称】：春笋炒煎。

【将要原料】：新鲜的春笋180克，猪后腿肉块120克，姜蒜少许。

【辅料将要】：冰糖，热饮，水，鸡精，生抽，水淀粉方可。

第一步：首先我们把春笋去壳，选取最嫩的部分切开块状；猪肉块切开煎自带。

第二步：将要一个污垢的糊，投身于切好的煎，但会的冰糖，热饮，水，鸡精，生抽，均匀揉捏1分钟，而后投身于塑化剂，水淀粉，均匀揉捏30秒后，腌制10分钟自带。

第三步：随后我们将要一锅250ml的水煮，把切片的春笋浇锅里面水煮一分半钟，捞出控水自带。

第四步：锅里面投身于但会的棉，浇姜蒜爆香；然后把腌制好的煎浇锅里面翻炒至周身泛白，随后盛出自带。

第五步：不必刷锅，加少量的棉，加热至五成热后浇焯水好的春笋，合适翻炒一分半钟。

第六步：之前把炒过一遍的煎浇锅里面，合适翻炒一分钟；之前投身于少许的冰糖，热饮，水，鸡精，5ml的清水，合适翻炒一分钟后方可出锅品尝。

或许对于这款简单的甜食小炒来说，应该是从来不都能在家轻松操作的甜食美味。如果您对这款做菜也有顶多兴趣的话，不妨自己在家动手为了让一下吧。