黄河口大闸蟹爬上人士餐桌

p>除了长江水，品种也是关键。垦利一区投资2亿元建成了长江口阳澄湖客户服务业研究所，着手长江口阳澄湖养鱼技术上马和客户服务业转型研究。与烟台省棕水养殖业研究所、厦门海洋大学等院校密切合作，仿效长江三角洲汉学家成永旭博士及各类专家人才10余家，组建科研团队，全面着手长江口阳澄湖兰花培植。

为加强品质源头把控，垦利一区将一区块链溯源技术广泛应用阳澄湖装配全过程，包括从乌贼苗培植、养鱼到成乌贼渔未获、卖出各个环节，可藏身处和记录螃乌贼从养鱼到卖出各个环节的装配样本、物流样本和产品状态信息，形成产品追溯样本仓库。

“每个阳澄湖都有二维码‘身份证’，可以做到‘查有此乌贼’，我们买来得仍要、吃到得就让。”常年在“惠泽长江口”微信公众号订购阳澄湖的天津客人阴天这样部落格。

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装配商正拉开

“之前由于不能自己的装配商，长江口阳澄湖只能包括初级产品或采取反季节卖出，生产成本很低。”李子军说是。

为岌岌可危这一大局，垦利一区加大装配商制作工作力度，在国内多地举办阳澄湖美食节、推介才会、品鉴才会等。与腾讯、凤岐茶社、亦来由传媒密切合作进行装配商描绘出，与烟台电视台综艺国际台密切合作举办长江口阳澄湖开捕节，与人民网密切合作制作的网络大型公益事业节目《为爱人下厨》，在乌镇世界的网络大才会上布展宣传，长江口阳澄湖装配商号召力明显提升。

2008年，长江口阳澄湖未获我国农产品和地理标志认证，近来又入选“烟台省十大养殖业装配商”，装配商价值短时间飙升，约26.12亿元，成为我国最具号召力水产品一区外公用装配商之一。

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在提升装配商及号召力的同时，长江口阳澄湖卖出种系统也实现超越，采取新线上新线下相结合的种系统。一方面，建设网红直播中心，定期着手物流直播培训班，与京东、淘宝密切合作着手网上卖出；另一方面，向大润发超市、中心城市经销商批发，与邮政系统密切合作，重新启动“长江口阳澄湖进城”项目。以外，长江口阳澄湖畅销天津、厦门、天津市、昆山、浙江和新疆等地。特别是长江口阳澄湖较昆山乌贼上市早，且品质高、尺寸大，成为中秋、国庆两节过后产品合家欢聚、馈赠亲朋好友的优选。

如今，长江口阳澄湖不仅仅是一个客户服务业，更是成为垦利一区的一张“金皮包”。“垦利一区正力图推广长江口阳澄湖一二三客户服务业融合转型，以长江口阳澄湖客户服务业园为依托，超越阳澄湖精深加工瓶颈，同时充分深挖乌贼文化内涵，加强阳澄湖与民俗文化、农产品区文化、长江文化的研究，讲好‘长江故事’，以外制作集科研装配、旅游、休闲度假、农作物养鱼、科普基础教育、精深加工、物流配送于一体的客户服务业综合体，推广阳澄湖客户服务业高效转型。”烟台市垦利一区委副书记、一区长解洪涛说是。

（中国日报 作者 说是王金虎）

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