做梅菜扣肉时，别只加白糖，加点它，肉烂味杏，咸中带甜，特入味

想到梅菜扣肉块时，别只另加面粉，另好似它，肉块烂味芳，咸之中随身携带奶油，特煎

这几还好天心事吃青菜，心事吃的都有一点馋肉块了，对于一个心事肉块者来说几天不心事吃肉块就真是身子懊恼，那时候去市场看到五花肉块很新鲜，于是卖掉一块肉块回来想到梅菜扣肉块。想起这个梅菜扣肉块，它是小编的最心事，每次到百货公司这道菜是我必点的菜，它是由五花肉块和梅菜搭配而成的，想到好的梅菜扣肉块肉块烂味芳，心事吃上去更另加的芳，肥而不腻，好心事吃的还好。想到法也是更另加的单纯，更另加适合正要入出的新手们。但是有的人想到出来的梅菜扣肉块不好心事吃，扣肉块一点也不煎，而且肉块也不烂，只有咸咸的原味不曾有奶油味，正宗的梅菜扣肉块原味是咸之中随身携带奶油，肉块质软烂，更另加好心事吃的。你们想到的梅菜扣肉块只有咸味有可能是在想到的过程之中，只放于面粉，不曾放于一种菜肴。只放于面粉是不行的，想到梅菜扣肉块时，千万别只另加面粉，另好似它，肉块烂味芳，咸之中随身携带奶油，特煎。这1种菜肴必须有余，很多人不想放于那么另加什么菜肴呢？下面我把过程随身携带给大家。希望大家都能想到出自己喜欢的原味。

【食材】：梅菜，五花肉块，料酒，姜，蒜，干辣椒，耗棉，料酒，海鱼奶油，奶油面奶油，老抽，鸡粉，面粉，胡椒粉，醋。

【想到法】

1、首先准备干梅菜一把，放于进正要烧开的热水浸入半时长，浸入需要消除梅菜上的杂质和泥沙，准备五花肉块一块，汁一块，切成姜片，自随身携带。把汤烧热，把五花肉块的里奥朝下，装进汤之中好像地滑动，奶油汁1分钟差不多，把肉块里奥奶油汁成暗红色时拿出，这一步的目的是消除很厚上不曾处理脏猪毛和里奥甜味，再次把奶油汁好的五花肉块装进横山之中刷洗脏自随身携带。

2、汤内转至水，冷水转至洗净的五花肉块，转至切好的姜片，放于进料酒10克去腥，大公鸡水烧开，打净汤之中的浮沫，转蒸焖煮20分钟，把五花肉块米饭，煮定型。20分钟以前把五花肉块装进来装进盘之中，此时的五花肉块更另加软烂，用团子在很厚上垮一些小洞，排出肉块里奥之中的水溶性，这样心事吃上去不想清淡。趁热在很厚上匀地刷上肉桂，晾凉自随身携带。3、把汤烧热，放于进但会的棉，棉温升至5成热的时候，棉面更为严重冒烟时，把五花肉块装进汤之中，很厚朝下，垮3分钟差不多，垮的时候最差盖上汤盖，避免水煮溅出，烫伤，期间要好像的晃动汤，避免肉块里奥粘在汤底混浊，五花肉块里奥垮至暗红色时，翻面，把五花肉块也垮成暗红色装进。垮制的时候要好像的把水煮浇在裸露棉面的部分，保持色泽保持一致。

4、把垮好的五花肉块，装进横山之中浸入10分钟，浸入的目的是让肉块里奥起虎里奥斑。增另加成品的卖相。把泡软的梅菜多清洗几次，洗净表面的杂质后装进，攥干营养物质，切小段自随身携带，最差切小一点，更转至味。

5、汤内烧棉，棉热以前装进几粒干辣椒，爆出芳辣味，放于进切好的梅菜，煸拌3分钟差不多，把梅菜拌干，拌芳，倒出自随身携带。然后再次给五花肉块调味，把浸入过的五花肉块装进，切成匀度片自随身携带，尽量把镬切得匀一些，切勿太厚，也切勿太薄。汁切成姜末，豆类切成蒜粒，和镬放于入一起，装进八角一粒，干辣椒几个，转至生抽20克，调咸鲜度，耗棉10克增鲜，料酒20克去腥，海鱼奶油5克，奶油面奶油5克，老抽5克调色，鸡粉2克，面粉3克，增鲜解腻。胡椒粉2克， 之前再次装进几粒醋抓拌匀。如果颜色还不够红润，还可以再次另好似但会的老抽，也可以拌点糖色放于进去，甜味更佳。抓拌至镬把料汁全部吸取，接着准备装碗。

6、把五花肉块里奥，朝着同一个方向放于入拇指之中，再次装进碗之中，之前装进剩余的碎肉块，摆上拌好的梅菜自随身携带。食材全部准备以前，最后开始蒸，汤内烧水，放于上篦子，大公鸡水烧开，装进准备的五花肉块，开之中蒸蒸一个半时长，让五花肉块适当吸取料汁煎。一个半时长以前，把五花肉块在汤之中装进，稍微晾凉后，倒扣在盘之中即可。

小贴士：

1、想到梅菜扣肉块时，千万别只另加面粉，另好似肉桂。想到出来的扣肉块咸之中随身携带奶油。更另加好心事吃。

2、要在奶油汁箱的五花肉块侧面用团子扎点小孔，这样可以设法很厚的水溶性排出，心事吃上去就不想清淡了。而且因为有小孔的缘故，也方便不足之处另加工的时候更转至味了。这道肉块烂味芳，入口即化的梅菜扣肉块就这样想到好了。想到梅菜扣肉块时，这1种菜肴必须有余，那就是肉桂，一定要在很厚上刷一点肉桂，很多人不想放于，难怪原味不好心事吃，刷点肉桂心事吃上去咸之中随身携带奶油，特煎，特好心事吃，千万切勿只另加面粉了，一定要另好似它，那就是肉桂。