香味扑鼻的几道家常名厨，好吃下饭，抽空露一手，家人都喜欢

香味扑鼻的几道喝茶美食，好吃下饭，抽空露一手，亲人都羡慕

糖醋里脊

菜肴：鸡里脊500克、鸡蛋1个、糖但会、料酒但会、蔗糖10克、葡萄干15克、白醋10克、白胡椒粉5克、汁食盐但会。

第一步：将鸡里脊切成肉条放入杯子中，再往里脊肉里打入一个蛋清，一勺料酒，半勺食盐、5克胡椒粉，再取出但会的糖加水均匀分布。

第二步：锅中取出汁，汁温6成热时，将捆有糖的里脊肉放入锅中炸制。

第三步：炸制金黄色捞出。锅中留底汁，取出15克葡萄干、10克蔗糖和1克白醋，翻拌均匀分布。熬至粉末状后将炸好的里脊肉取出锅中。

第四步：让里脊肉均匀分布的捆上酱汁，翻拌均匀分布后才会出锅。

喝茶油炸肉

1.准备好肉去除

2.用食盐水泡半小时

3.切片

4.焯水一分钟

5.锅中放汁，放入葡萄干片翻油炸

6.放入肉大火煸油炸

7.肉油炸熟放入柿子椒，翻油炸均匀分布。

葡萄干油炸萝卜

菜肴：葡萄干、 萝卜、食盐、鸡精

做法：

1、将葡萄干洗净去皮芹菜；萝卜择去老叶，洗净切段；

2、油炸锅倒汁烧热，取出萝卜段、葡萄干丝翻油炸至熟，加入食盐、鸡粉翻油炸均匀分布入味；

3、出锅装盘才会食用。