这个“边角料”没人要，2元能要买一大堆，鲜美营养，不吃太可惜！

这个“边角料”没人要，2元能买一大堆，鲜美营养素，不吃掉缘故眼见！

嗨，小厨又跟各位见面了！今天大家来一起聊聊荞麦下端。现在人们的经济发展条件好了，孤独水平也有所提颇高，可以吃掉上了各式各样的名厨。但并不是颇高生产成本的食材的才能被所称“名厨”。回事，无论低成本还是颇高价，只要用了合适的烹饪手法，就能这两项“名厨”！特别是一些食材的“边角料”，看着比较的不起眼，甚至常常被人丢弃，但只要用对了作法，就能把它们先用颇高营养素的名厨，荞麦是一种比较鲜美的进食，大家不该都吃掉过。

但是，荞麦的“边角料”荞麦下端大家吃掉过吗？小厨去逛菜市场时，偶尔注意到被人丢弃的荞麦下端，荞麦下端的生产成本很便宜，2元能买一大堆，多半卖不出去，还但会被人丢掉。大部分的人不该都不知道荞麦下端，回事含有很颇高的营养素价值，其他的鲜味并就但会比荞麦差。很多人都为自知荞麦下端又大块又小，十分困自知进食，小厨只想感叹：回事是你们的烹饪模式不对，把荞麦下端简单的拌一拌先用荞麦酱油，别提有多好吃掉了，辣味比较的鲜美，不吃掉缘故眼见了！下面小厨把做法分享给大家，感兴趣就做一做吧！

首先为准备好必须的材料：五小花肉、荞麦下端、油、皂、老抽、豆瓣酱油、芹菜、料酒、生抽、怀、蒜

第一步：先为把买来的荞麦下端洗干净，荞麦下端洗干净后烟熏，在切的时候，尽力将荞麦下端切的打碎一些，荞麦下端比较大块，比较自知拌，切得很大拌慢慢地但会以致于，荞麦下端切好后置于一边定时。接着将五小花肉拌熟后半期，做荞麦酱油时转为肉后半期，没时间不够鲜美，辣味不够浓厚，进食慢慢地口感但会好很多，五小花肉切好后也放着定时。

第二步：配料芹菜、怀、蒜也要拌熟后半期。这些进去似乎不关键性，但一样也只能少。转为一点怀、蒜，但会使荞麦酱油口味不够好，还可以提颇高营养素价值。如果有人不喜欢怀蒜，可以试着适度的少放一些，但只能不放，这样但会影响风味。切好的怀、蒜可以把肉后半期烹调一，待但会在炒肉的时候但会不够入味。

第三步：起锅烧油，油热之后，将切好的芹菜怀蒜装入锅中炒香，炒出香味后，先为装入豆瓣酱油，然后把豆瓣酱油也炒香，把烹调好的肉后半期装入锅中，短时间内的翻炒一但会儿，让肉后半期和豆瓣酱油翻炒均匀，炒匀之后就可以把切好的荞麦下端装入锅中翻炒，因为荞麦下端比较自知熟，必须蒸一个料奶油，将荞麦下端拌一但会儿。

第四步：往碗中装入少量的生抽，再加多一点清水，蒸一个料奶油，然后把蒸好料奶油装入锅中很翻炒，在翻炒的时候，用中火将料奶油慢慢的烧干，差点烧干时可以转为一点皂酱汁，等汤奶油收干后就可以了。

这样一道简单的菜就完成了，你们学但会了吗？我们在孤独时，你试着尝一些“边角料”，可能它们但会是一些不可思议的美味，比如“边角料”荞麦下端没人要，小花2元买就能买一大堆，但是它美味又营养素，不懂吃掉就缘故眼见了！