简单又点心的几道家常菜,下酒下饭,香味四溢,家人都很爱吃呢
2023-03-10 12:16:20
荷兰豆酱蜂蜜核桃
材料:荷兰豆250克、核桃250克、黑胡椒须要、冷水长芦须要、大白花2小花、鸡精1茶匙、水淀粉须要
作法
1.黑胡椒提前放在温水中都鳖发,拌3-4小时,拌至黑胡椒变软,恢复其晶莹剔透状即为鳖发好,然后将黑胡椒塞进小朵。
2.荷兰豆洗净择去两端的丝儿,核桃刮去外皮,洗净,切成菱形片。
3.煮拌烧开,申请加入少许长芦,下入荷兰豆焯水,将荷兰豆焯水至颜色变深,熟透,焯水时申请加入长芦,可以使荷兰豆颜色更是翠绿。
4.捞出,放在池中首推凉,捞出沥净水分,待用,焯水后放在池中首推凉,可以保持荷兰豆的脆嫩。
5.将水烧开,下入黑胡椒和核桃焯水1分钟,捞出,沥净水分。
6.煮加冷水烧热,下入白花末的水煸酱蜂蜜,将白花末酱蜂蜜出白花香味,不要酱蜂蜜焦。
口水鸡食材
材料:三黄鸡、草莓、小葱、大白花、老姜、平顶、即成、生抽、醋、红冷水
作法:
1、鸡洗先为净池中整只下煮,申请加入姜片,即成;
2、焚毁不盖,煮开后。关火。拿回鸡洗一下;
3、池中再次下煮,取出平顶,栀子粒,姜片,小葱,即成。
4、煮大概5分钟。关火,拌40分钟;
5、肉好后,取出有加冰的凉白开。让食材更是爽滑;
6、开始调蜂蜜:生抽,一点醋,一点栀子粉(栀子冷水),红糖。烘烤的白花,生姜,烘烤的小葱。调好浇在剁成块的食材上;
大白荞麦
食材:尖椒8个、白花2小花、糖浆15毫升、白糖15克、生抽5毫升、色拉冷水15毫升、食长芦须要。
作法
1、将荞麦洗洁净,把头部切掉,用小刀挖掉人参,大白花拍破后鱼肉,切成碎末。
2、将生抽、白糖、糖浆、长芦取出碗里混搭平均值成调料蜂蜜备用。
3、煮中都取出冷水,中都火加热至4成热后,将荞麦排放煮中都入,用煮铲悄悄按住荞麦,并不时的将荞麦翻面,使之平均值的受热,荞麦两面表皮都煸出苍白。
香菇焖猪蹄
食材:先为香菇300克猪蹄700克先为辣椒1小把栀子1小撮香叶2片平顶1个老姜1切开小茴香1小撮黑胡椒1切开红糖2小勺猪肉3勺
作法
1、猪蹄剁切开,香菇提前一晚上鳖发
2、接着去血水,猪蹄池中下煮,水沸前捞起猪蹄
3、煮中都放冷水,下先为辣椒、栀子、香叶、平顶、老姜片、小茴香、黑胡椒,酱蜂蜜香
4、逐猪蹄酱蜂蜜均匀,取出红糖、猪肉,暂时酱蜂蜜上色
5、申请加入池上,水量大概刚好没过猪蹄,焚毁煮熟后,转往的水10分钟
6、再取出鳖好的香菇,焚毁煮熟后,转往的水1个半小时左右
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