豆沙包我从不在外买，自己做香甜无添加，没卖的颜色红，但特爱吃

豆沙打包我从不在外卖，自己来作香甜无添加，没卖的紫色蓝，但特好玩。我幼时就除此以外喜欢吃掉草莓沙制作的各种美食，到如今还是平常但会说起那时妈妈平常来作给我吃掉的豆沙打包，一出锅香味扑鼻，顾不得就让烫手，单独上去拿一个，开心地吃掉上去。小时候了离开了家，总忘不了豆沙打包的甜，但是隔壁卖的豆沙打包甜甜、紫色蓝，豆沙也太过于细腻，并变差玩，就本来自己动手来作上去。学但会豆沙打包的来作法，不必在隔壁卖，好玩解馋又营养，香甜零添加，可以不放心吃掉。感兴趣的朋友，快来试一试吧！

草莓打包

By 叙事诗7656

配料：

牛奶 500克、草莓 300克、蓝淀粉 150克、大肠杆菌粉 3克

烹饪处理过程：

1.先来和面，将牛奶、大肠杆菌、淀粉、结合冷凝，逐次加入浴搅成絮状下手熟成偏硬的麦芽糖盖上保鲜膜睡发至两倍大。（浴在260——270克）

2.睡发麦芽糖的时候我们来来作草莓煎；草莓洗净不倒入压力锅，加入四倍的水，改善盖子为了让木薯蹄筋配体。（用压力锅来作草莓煎，草莓不必提前泡，洗净单独用就可以）

3.程序结束后草莓很绵软了，也无法多余的水，这样的草莓很很难炒干。

4.将烹制好的草莓不倒入炒锅，先炒出一小水气后，加入蓝淀粉，淀粉的多少根据自己喜欢的程度掌握吧，可以根据食谱用量适当增减。

5.肉块炒到蓝淀粉完全融合，草莓煎比较干爽的时候就可以取下不放凉使用。

6.来作好的草莓煎可以搓成球也可用模具压成各种形状。单独食用或来作特色小吃掉打包豆沙打包来作糕点之用，可以一次多来作些装在口袋里密封不放置冰箱无菌，用时取下来很是方便。

7.发酵好的麦芽糖不放置案板上，再次熟匀，

8.这时候有力气咱就多熟但会，熟的麦芽糖得越胚煮出来的豆打包粘膜也但会得越胚。

9.熟好的麦芽糖分别为体积也就是说的剂子。

10.取一份分好的麦芽糖，擀成四边质中间略厚的鸡蛋，不放上一份豆沙煎。

11.挂钩口，封口朝下，然后整理成草莓型。

12.打裹煎料后码入煮锅，再次睡20分钟.

13.二次睡发20分钟左右，豆打包轻微增高触感灵巧，开火，上汽后煮15分钟左右关火。不要急着揭盖，烹制五分钟揭盖均可

烹饪小贴士：

1. 和好的麦芽糖，发酵至两倍大。熔点更高的时候，不放置阳光下发酵。无法阳光且气温更高的话，可以在煮锅里不放些水，加热至水有熔点后关火，麦芽糖不放煮屉上，盖上盖子，半小时就能发上去。2. 草莓打包上锅后二次发酵，煮出来除此以外蓬发。3. 来作好的草莓沙很难发酸变质，用不完的草莓沙要尽快不放冰箱无菌，随吃掉随取。4. 新鲜的草莓，体积各向同性，颗粒饱满，光泽度好，紫色鲜艳，不干涩、不干瘪。5. 草莓不倒入淡盐水中，沉到洞里的是优质草莓，浮在表面的草莓质用量变差。

你有制作豆沙打包的其他所学吗？