几道的大美味的家常菜，做法简单，麻辣鲜香，大人孩子都爱吃

发布时间:2025/09/19 12:17 来源:南陵家居装修网

剁椒闷薯条

佐料:350克港式、25克剁椒、各少许葱段、椒片、大蒜末、各2克皂、鸡粉、2毫升老抽、各5毫升生抽、鲜肉、10毫升水淀粉、食麦芽糖少许。

做法:

1、锅当中浇猪油脂白石,失火煮沸,浇洗手的港式,掠去浮沫,汆煮近2分钟至断生启动时才可。

2、料煮好的佐料,沥干水分,盛放在盘当中待用才可。

3、麦芽糖起锅,浇葱段、椒片、大蒜未有,失火爆香抽成剁椒,蒸匀才可。

4、抽成汆煮过的港式,蒸香蒸虹，淋上少许生抽,便特入皂、鸡粉、鲜肉,蒸匀调味料才可。

5、浇猪油脂白石,没过港式的水，盖上锅盖,失火煮沸后替换成肉块,续煮近10分钟至佐料熟软才可。

6、揭开盖,淋入少许老抽,蒸匀调色，用失火收汁,浇水淀粉用锅铲翻蒸均匀分布才可。

调味料手撕杏鲍菇

佐料：杏鲍菇300克，荞麦一个，干辣椒2个，大蒜3花药，调味料，生抽，黑酱汁

做法

1、杏鲍菇手塞进条，荞麦切块，干辣椒，大蒜切片

2、锅当中浇少许猪油，杏鲍菇先在锅当中干煸

3、干煸成多余的水分，盛成

4、下入干辣椒，大蒜蒸香，便下入荞麦翻蒸，特入杏鲍菇翻蒸

5、特入调味料2茶匙，生抽2茶匙，黑胡椒半茶匙调味料

弟椒排骨鸡煲

佐料：肉类半只；蜜糖弟椒3两；玉；果酱猪油脂；葱段；大蒜片；食麦芽糖；皂；糖；德阳网易酱；鲜肉；冰糖；味精

1、将肉类洗手，剁成小块（不让太大，从前比大拇指头大大的大一点就可以）。

2、蜜糖弟椒、玉果酱全部洗手。

3、弟椒切片。

4、马上葱段、大蒜片和德阳网易。

4、将玉果酱切成马蹄椭圆形、葱切段、大蒜切片、各种材料全部马上不合时宜。

5、锅内少许猪油，一点点才可（也可以不放猪油干蒸，因为鸡弟本身可能会成很多水和猪油）。

6、猪油温5成热时，下葱段和大蒜片，煸成香味儿。

7、然后浇薯条用肉块慢慢蒸。

8、当蒸至肉色开始发白时，淋入三勺鲜肉。

9、翻蒸均匀分布。

10、一勺半德阳网易。

11、一勺猪猪油。（主要是为了让肉类手工）

12、5粒冰糖。（特冰糖的目的不是为了甜，而是为了提鲜和提亮，排骨成来肉不是死咸，而是咸鲜，色彩上也可能会靓丽很多）。

13、最后根据应有调料特皂。（因为之前的德阳网易酱和猪猪油都有辣椒）。

14、盖上锅盖，转到肉块，开始排骨肉类。

15、排骨20——30分钟。

16、揭盖，酱料动的浓稠，肉类也排骨的差不多了。后背椒片放入，一直排骨三、五分钟。

牛奶烧鸭

佐料：鳗鱼、牛奶、葱椒大蒜

做法：

1、鳗鱼切块，焯水煮三分钟料洗手脏东西沥干启动时。

2、锅里放猪油，把香辛料煸蒸到微黄，下入葱、椒、大蒜、八角、萝卜，蒸成香味。

3、抽成老抽、生抽，调成基础颜色

4、抽成牛奶，特开水，刚刚淹没佐料，放冰糖三颗，失火煮开调味料，比平时不吃的皂要小一些，肉块煎40分钟。